Auswandern-Uruguay ! Die Alternative zu Europa ?

antaresuy · Experte Beiträge: 300

Es gibt in Montevideo zwei Sorten von Bäckereien. Die erste, die traditionelle, die selber alles macht schon vom Teig angefangen. Dann gibt es aber die, welche die Teigware eingefroren kauft und diese einfach in einen kleinen Ofen hineinschiebt. Diese Art von Bäckereien gibt es auch hier in allen Supermärkten.

Im Zentrum von Montevideo gibt es ganz wenige der ersten Art und mehr der zweiten Art weil es mit dem Platz mangelt. Viele von den traditionellen Bäckereien beliefern ja auch Hotels, Restaurants und Wohnblöcke.

Die "künstlichen" Bäckereien, wie ich die der zweiten Sorte benenne, kann nur überleben, wenn sie einen gewissen Umsatz haben, da der Stromverbrauch ziemlich hoch ist (Gefriertruhen und Ofen). Deshalb gibt es diese fast nur in dichter besiedelten Wohngegenden oder Arbeitsgegenden.

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Peter Stross
Uruguayan Relocation Services
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