Ebbes Asyl

Jyria · Erstellt: 22.11.14, 12:42 Betreff: Re: Unser täglicher Topfgucker

Ihr macht mir richtig Appetit auf Leberkäs

Bei uns gibt´s heute nur überbackenen Toast...sind gestern abend bissl versackt und heute bissl müde.

Insulaire · Administrator Beiträge: 27932 Ort: Ile de Ré

Na, dann wünsch ich Dir, liebe Jyria, einen herrlichschönen Mittagsschlaf.

Bei uns gab es heute frische Muscheln.

Ich koche sie (nicht sehr lange) in einem Fleischsud (meist Rindersuppe)
mit sehr viel Zwiebeln und Petersilie und etwas klein geschnittenem,
geräucherten Bauchspeck (Lardons).

In einer hohen Pfanne werden 2 bis 3 verschiedenfarbene Paprika in kleinen Streifen
mit Zwiebeln, Knoblauch, frischem fein gehobeltem Ingwer und Tomaten und dem
restlichen Bauchspeck gebraten.
Das alles wird mit Meersalz und Cayennepfeffer gewürzt und mit etwas
Balsamicoessig abgelöscht.

In diese Gemüsepfanne kommen dann die Muscheln (ohne den Sud)
und dürfen dort noch so lange durchziehen, bis wir unseren gemischten Salat
verspeist haben.

Zur Muschelpfanne gibt es frisches Baguette, manchmal Weißwein, heute Roten.

Nachtisch?: Bauch is' voll und hat keinen Platz mehr.

Also jetzt noch'n Zigarillo.

(Einige Muscheln lege ich immer beiseite für meine 3 Koi;
die lieben sie ebenso sehr wie wir. )

Jyria · Erstellt: 22.11.14, 18:44 Betreff: Re: Unser täglicher Topfgucker

Ich habe noch nie Muscheln gegessen aber wenn ich das nun so lese, kann man schon Appetit bekommen.

Vielleicht gönne ich mir heute noch nen Obstsalat.

Insulaire · Administrator Beiträge: 27932 Ort: Ile de Ré

Jyria,
dann bist Du sicherlich schön schlank.

Obstsalat könnt ich jetzt auch ... ... ...

Jyria · Erstellt: 23.11.14, 11:42 Betreff: Re: Unser täglicher Topfgucker

Naja, man kämpft immer mit den überflüssigen Pfunden

Hab gerade nen Kuchen in der Röhre...Unser Sohn mit Freundin hat sich heute nachmittag zum essen angemeldet....da darf Kuchen natürlich auch nicht fehlen

Insulaire · Administrator Beiträge: 27932 Ort: Ile de Ré

Ich liiiebe alle Kuchen und Torten, - leider.
Kann ich bei Dir vorbeikommen, Jyria?

Wir beendeten eben unser Sonntagsmahl.
Es gab eine extrem dicke Mmmhhh-Kürbissuppe mit Würstcheneinlage.
Alles haben wir verputzt, obwohl ich dachte, das reiche für 3 Mal.

Karona · Erstellt: 23.11.14, 15:25 Betreff: Re: Unser täglicher Topfgucker

Uns Insu

, wenn ich dich hier täglich

lese,kann ich nur eines raten, gehe ab

und zu mal auf die Waage.

Jyria · Erstellt: 23.11.14, 19:57 Betreff: Re: Unser täglicher Topfgucker

Ich hab euch bissl Kuchen mitgebracht....

Mögt ihr Kirsch-Torte ?

Insulaire · Administrator Beiträge: 27932 Ort: Ile de Ré

Ich bin dabei !!! TOP !!! Torte IMMER !!!

Meine Waage mag mich zur Zeit; täglich nehme ich 100 bis 200 g ab.
Wenn das so weitergehen könnte, verlöre ich monatlich mindestens 3 Kilo.
Hach, wär das schön!

Karona · Erstellt: 23.11.14, 22:13 Betreff: Re: Unser täglicher Topfgucker

Jyria

, deine Backkünste kenne ich ja nicht,

aber Schwarzwälder Kirsch mag ich schon.