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Eine Steckrübe bereitete ich heute zu.
Erst schnitt ich sie in scheiben, natürlich
erst nachdem sie geschält war.
Danach kamen die Scheiben in eine kräftige Brühe,
um sie anzukochen. Als nächstes wurden sie
in Mehl gewälzt, danach in Ei und dann in
Semmelbrösel. Dass sie danach gebraten
wurden ist ja auf dem Foto sichtbar. Eine
Rübe reichte für ein Mittagessen und etwas
über die Hälfte davon vielleicht fürs Abendbrot,
oder ein zweites Mal zum mittäglichen Verzehr.
Ich fand diese Braten jedenfalls echt gelungen.
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