ALBANIA

leila_sa · Vielschreiber Beiträge: 307

Mish e laknur

Zutaten:
400 g Rindfleisch
1 Weißkohl
1-2 Zwiebeln
Gemüsebrühe
Gewürze
Öl

Zuerst das Rindfleisch in 4-5 Stücke schneiden, die Zwiebeln kleinschneiden und das Fleisch mit der Zwiebel in einem großen Topf anbraten. Mit Salz, Pfeffer und Paprika würzen. Wenn das Fleisch von allen Seiten angebraten ist, den kleingeschnittenen Weißkohl daraufschichten, diesen auch salzen und pfeffern.
Dann das ganze mit etwas Gemüsebrühe (so ca. 200 ml) ablöschen, es soll nur so viel Flüssigkeit sein, daß das Fleisch bedeckt ist.
Das ganze bei kleiner Hitze ca. 1 Std. kochen lassen und dann nochmal abschmecken.

Schmeckt super mit Turshi, Schafskäse und frischem Brot.

Wende dein Gesicht der Sonne zu, dann fallen die Schatten hinter dich