Samar
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Beiträge: 434 Ort: Hamburg
Ich komme aus: Aserbaidschan
Verhältnis zu Aserbaidschan: Ich liebe dieses Land
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Erstellt: 01.09.06, 22:41 Betreff: Rezepte
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Aserbaidschanische Grillbeilage
Zutaten für 4 Portionen
1 feingehackte gelbe Paprikaschote 1 feingehackte rote Paprikaschote 2 dünne grüne Chilis feingehackt 2 feingehackte Fleischtomaten, entkernt 1 Zwiebel gehackt 2 Stangen Frühlingszwiebeln in feinen Ringen 1 TL Zucker 1 EL Rotweinessig nach Geschmack Knoblauch Salz, Pfeffer Zubereitung:
Alle Zutaten in einem Glas- oder Steingutbehälter miteinander vermischen, mit Frischhaltefolie oder Deckel verschließen, mindestens 24 Stunden im Kühlschrank durchziehen lassen. Passt gut zu gegrilltem Fisch oder Fleisch.
hier bin ich!
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