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Zutaten:
1 Pkg. Blätterteig (250 g), 2 Bananen, 250 g Quark (10 %),
200 g Erdbeeren oder andere Früchte, 2 Dotter, 2 EL Zucker,
2 EL Grieß, 1 Dotter zum Bestreichen
Zubereitung:
Erdbeeren waschen und je nach Größe teilen. Bananen schälen.
Quark mit Dotter, Zucker und Grieß verrühren. Erdbeeren unterheben. Blätterteig ausrollen, Quarkmasse darauf verteilen, Bananen darüberlegen und alles zu einem Strudel einrollen. Mit Dotter bestreichen und im vorgeheizten Ofen bei 180 Grad ca. 30 Minuten backen.
Guten Appetit!
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00Ich bin eine begeisterte Kuchenbäckerin und Desserte bereite ich sehr gerne zu und lade mir dann gerne Familie und nette Freunde ein.