Zutaten:

1Kg Gehacktes

3 Paprika gemischt

2 Möhren

1 Stange Porree 

3 Sahne Schmelzkäse

5 Bücher Sahne

3 Eigelb

Salz ,Pfeffer

Boulion nach Geschmack 

Zubereitung

Gehacktes anbraten bis es Goldbraun ist

In der Zeit die Paprika, Möhren und den Porree klein schneiden.

Wenn das Gehackte fertig aus der Pfanne nehmen und das Gemüse im Bratentopf anbraten bis es bissfest ist.

Das Gemüse ebenfalls aus der Pfanne nehmen und mit dem angebraten Hackfleisch in einer Schüssel vermischen.

Nun die Sahne in die Pfanne und aufkochen wenn die Sahne kocht den Sahne Schmelzkäse hinzugeben und einrühren bis er sich auf gelöst hat dann noch die 3 Eigelb mit einrühren. Nun mit Salz Pfeffer und Boulion nach Geschmack würzen.

Jetzt noch die Sosse andicken und danach die Hack Gemüse Mischung dazu geben....fertig.

Ich mache dazu immer Basmatireis. Als Beilage nehme ich immer Rote Beete.

Ich wünsche einen guten Appetit.