Das Feldküchenforum, Kompetenz die Helfen will!

Sabine · Stammgast Beiträge: 41

Hallo Leute,

schon wieder eine neue Frage, die FK müßen doch aus hygienischen Gründen Überdacht sein und leider sind die meisten FK ohne Dach zu kaufen,also müßen wir einen Pavillion kaufen ( haben schon einen gefunden den man innerhalb von 10 Sek. aufbauen kann ) allerdings verstehen wir nicht so ganz wie das mit der Esse/Schornstein funktioniert, die ist doch in der Mitte der FK und somit auch in der Mitte des Schirmes und der brennt doch dann an, oder wie muß ich das verstehen ??!?

Ja, hört sich vielleicht etwas naiv an, aber ich hoffe doch auf eine erleuchtende Antwort von Euch.

Am Freitag müßen wir auf`s Gesundheitsamt, am Telefon wurden wir schon sehr skeptisch gefragt ob wir uns da "einfach so " eine alte NVA Küche hinstellen wollten oder wie wir uns da so denken. Jetzt sind wir dabei ein Konzept ( extra nur für`s Gesundheitsamt ) schriftlich aus zu arbeiten damit die sehen das wir schon wissen was wir tun, naja aber wir sind genug davor gewarnt worden das aus dieser Richtung immer Schwierigkeiten zu erwarten sind, hoffen wir mal das wir die Skepsis auf Seiten des Amtes beseitigen können.

Aus diesem Grund wäre es nett wenn wir auf unsere (Pavillion/ Zelt ) Frage schnell eine Antwort bekommen könnten.

Nun noch eine letzte, aber wichtige Frage, der Zeitpunkt ist langsam da wo wir uns für eine FK entscheiden müßen und den Kauf in Angriff nehmen wollen, kennt jemand Jemanden der eine im Angebot hat, Edelstahlbehälter und Gasbeheizung und Bräter und Warmhaltebehälter, bis max. 5000,- sollte sie kosten.

Ich hoffe auf zahlreiche Antworten,
Viele Grüße, SAbine