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Das Feldküchenforum, Kompetenz die Helfen will!
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Autor |
Beitrag |
chiemseekanone
Ehemaliges Mitglied
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Erstellt: 23.11.12, 00:43 Betreff: Vorkochen in der privaten Küche
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Hallo!
Wer von euch hat Erfahrungen mit dem Vorkochen in einer privaten Küche und mag darüber berichten?
Danke und Gruß
Gert
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Jelle
Dauerschreiber
Beiträge: 182
Welche Feldküche betreibst du?: FKÜ 100/57
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Erstellt: 23.11.12, 10:35 Betreff: Re: Vorkochen in der privaten Küche
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Hi, wenn du das auch Privat ausgeben möchtest, ist das kein Problem.
Aber sobald du die Suppe öffentlich verkaufen möchtest, muß die Suppe in einer gewerblichen Küche vorbereitet werden! Leider ist meine FKÜ 100/57 nach Ansicht des Veterinäramt nicht zum Vorbereiten geeignet, also muß ich eine Vorbereitungsküche anmieten.
Grüße
Nordisch by nature
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chiemseekanone
Ehemaliges Mitglied
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Erstellt: 24.11.12, 17:41 Betreff: Re: Vorkochen in der privaten Küche
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Danke für die Antwort. Mit welcher Begründung ist deine FK zur Vorbereitung nicht geeignet?
Gruß, Gert
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chiemseekanone
Ehemaliges Mitglied
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Erstellt: 25.11.12, 20:22 Betreff: Re: Vorkochen in der privaten Küche
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......also Erasco-Dose aufmachen.
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Tante_Emma
Administrator
Beiträge: 140
Welche Feldküche betreibst du?: FK Firma Laudeg
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Erstellt: 24.12.12, 17:16 Betreff: Re: Vorkochen in der privaten Küche
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Zitat: Jelle
Hi, wenn du das auch Privat ausgeben möchtest, ist das kein Problem.
Aber sobald du die Suppe öffentlich verkaufen möchtest, muß die Suppe in einer gewerblichen Küche vorbereitet werden! Leider ist meine FKÜ 100/57 nach Ansicht des Veterinäramt nicht zum Vorbereiten geeignet, also muß ich eine Vorbereitungsküche anmieten.
Grüße
Nordisch by nature |
Interessant... Wo willst du so eine Küche anmieten? Ich habe mich mal bei versch. Fleischern u.ä. umgehört..aber die hatten alle kein Interesse daran.
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Jelle
Dauerschreiber
Beiträge: 182
Welche Feldküche betreibst du?: FKÜ 100/57
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Erstellt: 28.12.12, 13:17 Betreff: Re: Vorkochen in der privaten Küche
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glücklicherweise hat ein Freund ein Gastronomischen Betrieb. Da kann ich jederzeit und ohne Voranmeldung ein Teil der Küche nutzen!! Kostenfrei. Das ist echt mal sehr nett!
Nordisch by nature
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chiemseekanone
Ehemaliges Mitglied
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Erstellt: 08.01.13, 00:19 Betreff: Re: Vorkochen in der privaten Küche
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Einfach mal ne Dose aufmachen ?
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