Das Feldküchenforum, Kompetenz die Helfen will!

Seeschwalbe

Hallo Zusammen!

Ich eröffne hier mal die Bastelabteilung mit einem Ding, das jeder braucht - das "mobile Handwaschbecken".

Ich habe mir hierzu von Ikea einen kleinen Servierwagen besorgt (Modell Bygel, 25 €) sowie einen Campingküchen-Bausatz (Edelstahl-Spüle, Wasserhahn, Tauchpumpe mit Kabeln, 2 Weithalskanister, Schläuche, Schlauchklemmen - 100 €). Die gibt es fertig im Internet zu kaufen. Wer noch mehr sparen möchte, kann sich auch anstelle eines Waschbeckens einen "Gastro-Normbehälter" besorgen und den Abfluss selbst hinein schneiden. Den Wasserhahn, die Tauchpumpe und die Schläuche gibt es bei Camping- und Wohnmobil-Ausstattern. Camping-Wasserhähne haben im Gegensatz zu "normalen" Wasserhähnen einen eingbauten Schalter, mit der eine Tauchpumpe angesteuert werden kann. Das Ganze läuft mit 12 Volt. Mit einem Trafo kann man die Pumpe aber auch mit Netzstrom betreiben.

Los gehts:

Zuerst wird der Servierwagen zusammengebaut. Hierbei läßt man die mittlere Ablage weg, damit man später die Weithalskanister unterstellen kann.

Auf das obere Servierwagen-Brett habe ich die Spüle umgekehrt aufgelegt und mit einem Bleistift die spätere Position angezeichnet, dann das gleiche nochmal mit dem Becken nach unten ebenfalls eingezeichnet. Auf diese Weise hat man nun den Rand, der das Waschbecken trägt.

Im nächsten Schritt wird mit der Stichsäge das Spülen-Loch ausgesägt und das Becken mit Silikon eingeklebt. Für den Wasserhahn sägt / bohrt man ebenfalls ein Loch, setzt den Hahn ein und schraubt ihn fest. Jetzt wird die Tauchpumpe gemäß Anleitung mit dem Wasserhahn-Schalter verkabelt und die Brauch- und Abwasser-Schläuche angeschraubt. An die Seite habe ich noch einen Küchenpapier-Abroller geschraubt. Fertig!
Der gesamte Zusammenbau dauert keine 2 Stunden ...

Nach Auskunft der Lebensmittelüberwachung ist warmes Wasser nicht unbedingt notwendig. Dafür jedoch neben einem Seifenspender zusätzlich Handdesinfektionsmittel zum Abtöten von Keimen.
Sollte dennoch warmes Wasser gefordert sein, kann man in den Frischwasserbehälter einfach eine 300 Watt Aquarienheizung mit Thermostat (ca. 15 €) hineinhängen und hat immer schön warmes Wasser zur Hand - Stromanschluss vorausgesetzt.

Die gesetzlichen Grundlagen für das Handwaschbecken findet ihr übrigens in der "Basis-Hygiene-Verordnung VO(EG) 852/2004, Anhang 2, Kapitel 3

http://eur-lex.europa.eu/LexUriServ/LexUriServ.do?uri=OJ:L:2004:139:0001:0054:de:PDF

Von warmen Wasser ist dort nicht die Rede, sondern von der Möglichkeit des "hygienischen Händewaschens"

Schönen Gruß

Ingo

Tante_Emma · [editiert: 12.03.12, 21:35 von Tante_Emma]

SUPER!!!!!!! Sowas werde ich mir auch basteln!!!!

Vielen Dank!

thüringerkanone

Donnerstag folgen Bilder von meinem Eigenbau. Muß erst Batterien für die Cam besorgen.

Gruß aus Thüringen
René

fabjonflo · Stammgast Beiträge: 44 Ort: Haby

Hallo zusammen ,
ihr habt ja super Ideen

jetzt fehlt nur noch die elektrische Kniehebelbediehnung, damit man nicht mehr den Wasserhahn anfassen muß, dann seit ihr besser als der Standard. Im Bootszubehör gibt es auch Fußpumpen, dann ist man nicht mehr vom Stromnetz abhängig, wenn ich eine Quelle finde dann werde ich sie ins Forum setzen

Gruß Kai

fabjonflo · Stammgast Beiträge: 44 Ort: Haby

Die Fußpumpe gibt es von der Firma whale in England (kennt jeder bessere Bootszubehörlieferant )in zwei verschiedenen Ausführungen. Nicht unintersant finde ich einen mobilen Warmwassererzeuger/Durchlauferhitzer mit Gas den ich des öfteren bei Ebay gesehen habe,und dies sogar für unter 300Euro( siehe Zibro shop. de)
Den Knietaster gibt es bei Conrad ziemlich stabil unter der Suchrubrik Notaustaster/schalter vergleichbar mit den Bussern bei diversen Fernsehrateshows- man könnte da dem Bastel- und Spieltrieb in müßigen Stunden freien Lauf gewähren lassen
Gruß Kai

thüringerkanone · [editiert: 17.03.12, 21:13 von thüringerkanone]

So hier nun mein mobiler Waschschrank. Ich habe in der Bucht einen Blechschrank erstanden. Die Maße habe ich so gewählt, daß die Tanks unten passend drin stehen und nicht hin und herrücken bzw. umfallen können wenn der Schrank bewegt bzw. im Transporter herumkutschiert wird.
Das obere Fach ist größenmäßig so gewählt, daß eine normale Autobatterie darin Platz findet und mittels Klemmen mit der Pumpe verbunden werden kann. So muß das Fahrzeug nicht immer an der Küche stehen. Was auf vielen Veranstaltungen ja nicht erlaubt ist. Ich werde noch einen Trafo installieren so das ich nur umschalten muß. Wenn ich die Möglichkeit habe Strom zu bekommen heize ich den Wassertank mit einer Aquariumheizung auf (Idee von Seeschwalbe geklaut ) . Wenn das nicht geht steht eine Flasche mit keimtötenden Desinfektionsmittel auf dem Schrank und schon freun sich die Kontrolleure vom Amt.
Einweghandtücher (Küchenrolle) habe ich immer auf der Theke aber vielleicht mach ich mir noch mal ne Halterung an den Schrank (der Vollständigkeit halber).

Also den Schrank oben einfach nur aufgefelext fürs Becken, Löcher für Wasserhahn und Abwasser sowie Zuwasserleitung gebohrt, Schrank neu lackiert, Griffe von OBI drangeschraubt, Becken mit Silikon eingeklebt, Rohre verlegt und Elektrik verbunden fertig!

Alles in allem mit Batterie ca. 150 € .

Gruß aus Thüringen
René

Tante_Emma

Wow!!!!

Geniale Idee!!!
Wenns soweit ist bau ich das in jedem Fall nach..

Kai

Hallo zusammen,

ich muß mich bei diesem Thema einfach zu Wort melden!

Ich bin "stolzer" Besitzer dieses Modells:
http://mobilehandwaschbecken.de/6-Liter-Frischwasser/Mobiles-handwaschbecken-ES-6-T.html?XTCsid=b2fe533cf1ee9b8bc70742422754fd43
...ich hasse es!!!!!

Das Ding ist einfach nur groß und man transportiert im Prinzip nur Luft.

Meine Erfahrungen mit den netten Leuten vom Amt:
1.) Keiner kannte das Ding, sie waren aber begeistert.
2.) Allen hätte ein Glühweinkessel mit nem Eimer drunter vollkommen gereicht.

Das Modell hat keine Heizung, hält aber das Wasser wirklich recht lange warm. Für Geld bekommt man auch eins mit Heizung bzw. man rüstet selber eine nach.

Hatte mir selber auch schon mal Gedanken zu diesem Thema gemacht und der Prototyp sah dann so aus wie im Anhang!

Der Tank war isoliert und durch die Fußpumpe ist sogar die Thematik Knietaster o.ä. erschlagen. Schön ist dann noch die komplette Unabhängigkeit von jeglichen Stromquellen!

Am geilsten find ich aber die Größe! Die Materilakosten lagen zu diesem Zeitpunkt bei ca. 50,- €.

LG
Kai

Tante_Emma

Pffffffffff....ich bin echt beeindruckt...

Sowohl von euren "Kreationen" und Erfindergeist..als auch vom Anspruch der Behörden...

Da reissen sich einige ein Bein aus um sich n Waschbecken zu basteln(kaufen)..und dann reicht den Sesselpupern ein Kessel mit Wasser

@Cheffe
Wir brauchen mehr Smileys....mit den paar Teilen kann man sich ja gar nicht ausdrücken..

thüringerkanone

Bei mir ging oder geht es nicht nur um die Behörden. Ich will es funktionell und proffessionell um einfach solide rüberzukommen. Bringt ja nichts wenn die Kunden denken "was ist das denn für einer?" Und ein Thermoport mit nem Eimer drunter erinnert mich sehr an DDR und NVA aber nicht an heutige Zeiten. Es muß alles Hand und Fuß haben und nicht einen provisorischen Eindruck erwecken.

Gruß aus Thüringen
René

Admin

Hallo Rene,

ich muß Dir zu 100% recht geben, die Kundschaft von heute sieht alles mit etwas anderen Augen wie vor 10 Jahren.
Und was das mobile Waschbecken angeht, nicht in allen Bundesländern sieht die Lebensmittelüberwachung das so locker.

LG Barny

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er weigert sich lediglich, sich ihm zu unterwerfen..."

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