Das Feldküchenforum, Kompetenz die Helfen will!

DerGasbrenner · Erstellt: 16.02.13, 14:20 Betreff: Re: Freitag hole ich meine PK26

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Tante_Emma · Erstellt: 26.02.13, 15:48 Betreff: Re: Freitag hole ich meine PK26

chiemseekanone · Ehemaliges Mitglied

So, heute die PK26 mit nem von Dirk netterweise ausgeliehenem Brenner (Hammerteil mit bis zu 40 kW) ordentlich unter Dampf gesetzt.

Und: keine Verfärbungen, nix kaputt, Kessel einwandfrei.

Super Teil die PK

chiemseekanone · Ehemaliges Mitglied

Heute erster großer Einsatz! Hammer, die Pk26 ist der Renner gewesen und die selbst gekochten Suppen sind sehr gelobt worden. Folgeaufträge sind in Berhandlung.

Grüße

Gert

P.S.: danke an Dirk, der Leihbrenner ist gut gewesen. Die Tage mehr.

chiemseekanone · Ehemaliges Mitglied

Liebe Gemeinde!

Heute ist´s passiert. Der Hygienemensch vom Gewerbeamt stand vor unserer Tür.

Im Hinterkopf schossen die Gedanken bzgl. der Ausführungen einiger "Spezialisten" hier auf dem FK-Sektor. Die PK26 entspräche den heutigen Hygieneanforderungen nicht, sei schmudelig etc. pp. .... Hoho !

Schweigend und recht professionell sah sich der Sachbearbeiter die Kanone an. Wir beschrieben ihm die Ablaüfe in Sachen Vorbereitung, Kochen und Reinigung und es gab...........

keine Beanstandungen !

GEIL, odder ?

Wenn man sich aber wie wir, mit Hygiene auskennt (wir kommen aus dem med. Sektor), kann es nicht in die Hose gehen!

LG

Gert