Der Sprechstab - Das Forum Pagan Parenting Projekt

Robin · Mitglied Beiträge: 92 Ort: Weeze

Das Wetter ist schlecht, da kommt bei mir die Sucht nach etwas Süßem auf:

Herbstlicher Crumble

Obstkompott aus frischem Obst (heute Birnen und Trauben,die weg mussten; alternativ: Pflaumen, Äpfel, ...) herstellen:
Obst waschen, ggf. schälen und in Spalten schneiden. Ich habe sonst 1 Apfel pro Person genommen, heute drei Birnen und 250 g kernlose Trauben
Dazu gibt man 2-3 EL Wasser, 1 gestrichenen TL Zimt und eine Prise Zucker.
Kurz kochen lassen und dann zur Seite stellen.

Backofen auf 180 °C Umluft vorheizen

50 g Dinkelmehl
50 g Butter
75 g Zucker (braun, aber anderer tut es auch)
1 Pck. Vanillezucker
mit Backmaschine oder Handrührgerät mit Knethaken zu Streuseln verarbeiten, 30 g gehackte Mandeln, Haselnüsse oder Walnüsse daruntermischen.

Wer ganz wild auf Streusel ist, macht die doppelte Portion.

Kompott in eine Auflaufform geben, Streusel darüber und für 15-20 Min. in den Ofen.

Schmeckt so schon gut, aber noch besser mit Vanilleauce, Eis oder Sahne......

Guten Appetit! (Ich gehe jetzt weiternaschen.....)

Liebe Grüße, Robin

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Wende dich der Sonne zu, dann fallen die Schatten hinter dich!

Lisa · Mitglied Beiträge: 8

Hallo Robin,

das Rezept vom Crumble klingt extrem lecker und ich habe soeben beschlossen, daß heute vielleicht ein guter Tag wäre, es auszuprobieren. Ich liebe außerdem Zimt, der dazu auch herrlich passt, ich freu mich also schon auf´s Backen!

Fröhliche aufkommende Herbststimmung!

Lisa

Robin · Mitglied Beiträge: 92 Ort: Weeze

Zitat: Lisa

Hallo Robin,

das Rezept vom Crumble klingt extrem lecker und ich habe soeben beschlossen, daß heute vielleicht ein guter Tag wäre, es auszuprobieren. Ich liebe außerdem Zimt, der dazu auch herrlich passt, ich freu mich also schon auf´s Backen!

Fröhliche aufkommende Herbststimmung!

Lisa

Hi Lisa,

dann hoffe ich, es hat dir geschmeckt!

Liebe Grüße, Robin

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rhiannon01 · Mitglied Beiträge: 124 Ort: Ramsthal

Ich liebe auch den Irischen Crumble (Apfel Crumble)

dafür nehm ich immer 3-4 Äpfel, die ich kurz in etwas Wasser und Butter mit dem Saft einer Zitrone und viel Zimt andünste, alternativ auch Birnen, Pfirsiche oder Zwetschgen (leckeeer)
das ganze fülle ich dann in eine Auflaufform , darüber dann 180g Butter im Topf auslassen, 100g Zucker braun werden lassen und 250g Haferflocken einrühren, ergibt eine leckere knusprige Kruste das ganze 20 min bei 180° C im Ofen goldbraun backen

LG rhiannon & die Kobolde (2,5 & 11)

Robin · Mitglied Beiträge: 92 Ort: Weeze

Mmmh,

ja, das klingt auch sehr lecker. Nimmst du dann kernige oder zarte Haferflocken?

Liebe Grüße,

Robin

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Jord · Ehemaliges Mitglied

Hmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmm,leckerrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrr

Ich bin ein Saeugetier

rhiannon01 · Mitglied Beiträge: 124 Ort: Ramsthal

an Haferflocken nehm ich das was ich gerade da hab, aber meistens kernig :-)

LG rhiannon & die Kobolde (2,5 & 11)