Plauderforum

Jyria · Administrator Beiträge: 315039

Lachs Capaccio

5 dünne Scheiben Lachs
100gr. Doppelrahm Frischkäse
40gr. weiche Butter
1 Essl. Creme double
1 kleine Knoblauchzehe
3 Teel. Zitronensaft
Salz, weisser Pfeffer....

Lachs auf Frischhaltefolie zu einem Rechteck auflegen und mit oben genannten Zutaten bestreichen. Zu einer Rolle formen, in Alufolie wickeln und mindestens 5 Stunden einfrieren.
Ca. 1 Stunde vor Verzehr auftauen und in Rädchen schneiden.

Das Rezept ist ein bisschen mit Arbeit verbunden aber es lohnt sich :-)

Wer stets mit der Menge rennt, sieht nichts im Gedränge. Wer sich aber von ihr trennt, sieht ne ganze Menge.