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heikchen · Ehemaliges Mitglied

| Salat mit Hähnchen |

Rezept für einen Hähnchensalat

Zutaten für vier Personen:

200 g Hähnchenbrustfilet
2 Kopfsalate
4 Möhren
2 gelbe Paprika
200 g frische Champignons
Essig
5 TL Olivenöl
4 EL Sesamkörner
Salz, Pfeffer, Curry, Paprikapulver
Kresse

Zubereitung:

Schneiden Sie den Salat, die Champignons und die Paprika klein und richten alles auf Tellern schön an.
Nun mischen Sie Essig, Öl, Salz, Pfeffer und die Kresse zu einem schmackhaften Dressing und verteilen es auf dem Salat.
Würzen Sie nun das Hähnchenbrustfilet mit Salz, Curry und Paprika und wenden es in Sesam. Erhitzen Sie das Öl in einer Bratpfanne und braten das Fleisch gut durch. Legen Sie es auf den Salat und garnieren vielleicht mit etwas Kresse.

Servieren:

Zum Servieren eignet sich ein Salatbesteck aus Holz sehr gut. Es sieht gut aus und verdirbt den Geschmack des Salates nicht.

Guten Appetit!