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Phoenix
Forum-Schelm Administrator
Beiträge: 162803 Ort: Berikon Schweiz
Lieblingsland: Phoenixland
Sternzeichen: Zwilling
Geschlecht: männlich
Merkmale: Ist als Kind in einen Topf voll Unsinn gefallen
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Erstellt: 22.05.07, 20:45 Betreff: Brateintopf mit Ei
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Brateintopf mit Ei Zutaten für 4 Personen:
750 g Kartoffeln, festkochend 200 g Kalbsschnitzel (oder Putenfleisch) 200 g Schinken, gekocht 1 - 2 Zwiebeln 4 Eier Salz Pfeffer Knoblauch Kräuter je nach Saison 2 EL Öl
Zubereitung:
Kartoffeln als Pellkartoffeln kochen, schälen, scheibeln. Zwiebeln, Fleisch und Schinken ebenfalls grob würfeln. Fleisch und Zwiebeln sowie den Schinken in Öl anbraten und dann warm stellen. Kartoffeln in der Bratpfanne knusprig braten und dann das Fleisch mit den Zwiebeln dazumischen. Würzen und kurz vor dem Servieren 4 Spiegeleier* darüber verteilen.
*Wahlweise kannst du auch die Eier verrühren und über die Kartoffeln giessen und unter gelegentlichem Umrühren stocken lassen.
Ist der Mensch nur ein (schlechter?) Scherz im Universum?
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Jyria
Administrator
Beiträge: 314717 Ort: wenn nicht hier dann dort ;-)
Hobbies: Lesen, Kegeln
Lieblingsland: Spanien
Sternzeichen: Stier
Geschlecht: weiblich
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Erstellt: 22.05.07, 21:09 Betreff: Re: Brateintopf mit Ei
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mmmh, das Rezept klingt ja lecker......Könnte ich mir auch anstelle von Schnitzelchen mit Hackfleisch vorstellen......
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Phoenix
Forum-Schelm Administrator
Beiträge: 162803 Ort: Berikon Schweiz
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Jyria
Administrator
Beiträge: 314717 Ort: wenn nicht hier dann dort ;-)
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Erstellt: 22.05.07, 21:49 Betreff: Re: Brateintopf mit Ei
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Hey, das Thema hatten wir doch erst......Hackfleisch wird nicht gewürfelt...sondern gewölfelt....
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