Plauderforum

Dankati · Experte Beiträge: 664

6 Hühnerschenkel mit Haut
2 ungespritzte Zitronen
4 Knoblauchzehen, geschält
5 EL Olivenöl
500 g kleiner Kartoffel, gewaschen, ungeschält
Meersalz grob und fein, Pfeffer, Rosmarin

In eine Rein Öl, Saft einer Zitrone, Salz fein, Pfeffer vermischen und Hendlteile darin wälzen, mit Hautseite in Rein legen, dazwischen, etwas Rosmarin, die Zitronenscheiben, Knoblauch und Kartoffeln legen, die letzten mit groben Salz bestreuen.

bei Mittelhitze (Heissluft ca 170 - 180°) ca 30 Minuten braten, dann alles umdrehen, wieder braten, eventuell etwas Wasser nachgiessen.
Knoblauch verbrät und riecht nicht!!!

Manchmal neuem ich auch die Grillstufe, aber nicht zu heiss.

sjarls · Erstellt: 30.09.15, 18:07 Betreff: Re: Zitronenhenderl mit Knoblauch

werde es unsere Cheffin weiterleiten..

Wer sein eigenes Holz hackt, hat's zwei mal warm

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Manche können gut kochen, andere fantastisch backen.. Ich kann ganz toll essen!!

Dankati · Experte Beiträge: 664

Welcher Chefin? Deiner eigenen?

sjarls · Erstellt: 30.09.15, 21:39 Betreff: Re: Zitronenhenderl mit Knoblauch

ich hab nur eine..

Wer sein eigenes Holz hackt, hat's zwei mal warm

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Manche können gut kochen, andere fantastisch backen.. Ich kann ganz toll essen!!