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Plauderforum
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Phoenix
Forum-Schelm Administrator
Beiträge: 164036 Ort: Berikon Schweiz
Lieblingsland: Phoenixland
Sternzeichen: Zwilling
Geschlecht: männlich
Merkmale: Ist als Kind in einen Topf voll Unsinn gefallen
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Erstellt: 12.11.06, 20:09 Betreff: Gorgonzolasauce
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Gorgonzola Sauce Zutaten für 4 Personen:
1 Zwiebel 1 (-2) Knoblauchzehen 3 El. Olivenöl 1 Tl. Mehl 4 dl Rahm 1 dl Weisswein oder Bouillon 250 g Gorgonzolakäse 50 g Pinienkerne 1/2 Tl. getrocknete italienische Kräuter
Zubereitung:
Die Zwiebel und den Knoblauch schälen, sehr fein hacken und in Öl kurz dünsten. Das Mehl darüberstäuben und mit dem Rahm und dem Weisswein ablöschen. 250 g Gorgonzola in Stückchen mit den Pinienkernen unter die Sauce rühren; 10 Min. ziehen lassen.
Das Leben kann man grob in drei Phasen einteilen: Dada, Blabla und Gaga!
[editiert: 18.11.06, 11:12 von Jyria]
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heikchen
Ehemaliges Mitglied
Ort: erfurter eck / thüringen
Hobbies: alles rund um den pc ;O)
Lieblingsland: hab keins so richtig
Sternzeichen: widder
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Erstellt: 12.11.06, 20:10 Betreff: Re: Gorgonzolasauce
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-danke fein -
die gekaufte schmeckt mir immer nicht ....
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