Zitat: Donald


Die grundsätzliche Frage ist, ob man sich überhaupt nur auf die Gastronomie verlassen sollte. Wird schwierig sein auf einem Bein stehen zu können. Deshalb eher meine Empfehlung in Richtung weiterer Lebensmittel (Spezialitäten) zu gehen und diese gegebenenfalls im eigenen Restaurant zusätzlich (als Mitnehmsel) anzubieten. Kenne einige, die sich damit auch durchhangeln.

Sehr gute Ueberlegung!!

Bei uns in einem Ort in DLand gab es eine Eisdiele - im Sommer gut frequentiert / im Winter als Teppichladen umgebaut!!

In meiner naechsten Wohnstadt [300.000- EW ] wurde ein Eis-Geschaeft im Winter gegen ein Wollknauel -Haekel-Strick - Geschaeft ausgetauscht...

Ideen machen"s....

Gruss:Silvia