Plauderforum

Franzi · Ehemaliges Mitglied

Rezept Käsesuppe

Für 4 Personen

Zutaten:

500g Hackfleisch
250g Porree
250g Gemüsezwiebeln
1l Brühe(nach Bedarf mehr)
3 Pakete Schmelzkäse
Salz und Pfeffer

Zubereitung:

Das Hackfleisch anbraten, währenddessen Gemüsezwiebeln und Porree putzen würfeln und anschließend anbraten.
Das Gemüse und Hack wird im großen Topf mit der Brühe aufgefüllt.
Den Schmelzkäse in kleinen Stücken in die Brühe geben und schmelzen lassen. Anschließend mit salz und Pfeffer würzen nach Bedarf.
Wer mag kann noch Champignons hinzugeben.
Dann die Suppe nur noch etwas kochen lassen!